“第二十五屆澳門美食節”，將於十一月十四日至十一月三十日，一連十七天假澳門西灣湖廣場舉行。為讓本地餐飲業界了解美食節詳情，主辦方今日上午十一時假萬豪軒酒家舉行簡介會，吸引眾多餐飲中小企商戶出席。

第二十五屆美食節統籌委員會主席陳澤武表示，為慶祝澳門美食節廿五周年，今屆將同期於澳門銀河國際會議中心地面層舉辦“美食之都”系列活動，成為一大亮點。活動一是“國際中餐廚皇爭霸賽”，屆時將邀請來自全球40多個國家和地區的代表團隊參賽，大賽分為：團體賽、熱葷賽、點心賽三個組別，藉此促進不同地區美食文化的交流和了解。

活動二是舉辦首屆“國際餐飲智能設備博覽會”，展會涵蓋餐飲行業及酒店最新產品設備、科技、服務和技術，將邀請國內外優質餐飲設備和用品行業品牌參與，推動全球餐飲產業鏈上下游各環節的同業交流。並即場業界洽談配對，為業界構建更緊密的聯繫平台，推動全球餐飲業鏈上下游各環節的同業交流。

被問及今屆美食節招商情況，他稱今屆美食節攤位數量與往屆一樣約150個，招商通常供不應求，每屆都吸引逾200間商家報名參與。主辦方會視察餐廳環境、食品品質、銷售情況及服務評分篩選，並設候補名單。美食節可使用政府正推出的促消費活動優惠，相信對本地消費會有利。

至於美食節會否常態化舉行？他稱很難權衡，擔心常態化可能導致外部商圈生意受影響，目前傾向於透過17天短期活動，吸引客人光顧後再到商家門店消費。