澳門餐飲業聯合商會主辦“第二十三屆澳門美食節”將於11月17日至12月3日，一連十七天假澳門西灣湖廣場舉行，主辦方期望為本地餐飲商號構建有效的國際化市場營銷平台，推動本澳餐飲業界相互交流，把本地特色美食呈現給本地市民、遊客及餐飲業界同仁，並藉此促進澳門世界旅遊休閒中心建設，推動經濟適度多元發展。

    主辦單位今日上午11時假萬豪軒酒家舉行簡介會。第二十三屆澳門美食節統籌委員會主席陳澤武表示，疫情後恢復通關，今屆美食節亮點將組織25間東南亞餐飲商號來澳，包括韓國、台灣、泰國、新加坡、馬來西亞等地的商號，將把西灣湖下層打造成別具地道風貌的“東南亞村”。

    暫難估計今年入場人流，但將會加強線上線下宣傳，特別是利用內地熱門的社交平台、短視頻宣傳，首設網紅直播攤位，將邀請多名網紅於活動期間打卡分享。另外，為配合旅客，今年調整營業時間，周一至周四由下午四時開始營業至晚上十一時，較以往提早一小時。

    陳澤武補充，暫收到二百多家商戶有報名意慾。今年人手會較緊張，特別中小企，但相信商戶會自行估評參加活動成效和所需要人手。有餐廳負責人稱疫後市況改善，故看好參加活動成效，期望藉活動額外刺激生意增長兩至三成，同時，增加企業曝光率。