澳門餐飲業聯合商會理事長李汝榮致辭

世界粵菜廚皇協會主席楊位醒致辭

澳門餐飲業聯合商會理事長李汝榮一行6人於本月6日率團赴穗，出席“澳門2019世界粵菜廚皇大賽”中國賽區啟動儀式。

在啟動儀式上，世界粵菜廚皇協會主席楊位醒，世界粵菜廚皇協會中國總會主席梁日東分別回顧了2015年及2017年世界粵菜廚皇大賽的盛況，對“澳門2019世界粵菜廚皇大賽”的成功舉辦寄予良好祝願。

澳門餐飲業聯合商會理事長李汝榮在致辭中感謝世界粵菜廚皇協會、世界粵菜廚皇協會中國總會對“澳門2019世界粵菜廚皇大賽”籌備工作的支持，並表示適逢2019年亦是澳門回歸二十週年，配合澳門“創意城市美食之都”的建設工作，響應國家“一帶一路”的發展戰略及國務院僑辦推動的中餐繁榮計劃，配合粵港澳大灣區發展規劃綱要發展目標，打造一流灣區，“澳門2019世界粵菜廚皇大賽”將於今年11月7日至9日，與第十九屆澳門美食節同期舉行，計劃邀請全球各地超過四十個國家和地區約150隊廚師來澳競技交流。此盛事有助於加強本澳餐飲業對外交流，弘揚本土文化，豐富“美食之都 ”之內涵，提升澳門市民對“美食之都”的認識，吸引更多旅客來澳，藉此進一步推廣及宣傳澳門，豐富澳門的旅遊元素，助力澳門經濟的適度多元發展。

中國內地粵菜界代表近100人參加了“澳門2019世界粵菜廚皇大賽”中國區啟動儀式，出席是次活動還有澳門餐飲業聯合商會副理事長程鈞、周永騰、羅錦焜等。