餐飲業信息


市政署辦食安標準講解會 提升業界食安認知

市政署辦食安標準講解會 提升業界食安認知

市政署持續推動食品業界對食品安全標準的認識,日前舉辦食品安全標準講解會,向北區的餐廳、酒樓、快餐、小食經營者及從業員重點講解《食品中禁用物質清單》等本澳食品安全標準。市政署提醒業界選用食品添加劑時,應...

2019/06/17

端午小長假逾百五萬人次過關

端午小長假逾百五萬人次過關

​一連三日的端午節小長假結束,昨日旅客陸續賦歸,有人選擇提早離境,避開旅客人潮,至下午離境高峰,警員在場指揮疏導,關閘口岸秩序大致正常。小長假期間超過一百五十四萬人次進出本澳。

2019/06/12

2019年4月旅行團及酒店入住率

2019年4月旅行團及酒店入住率

​ 統計暨普查局資料顯示,4月參團旅客按年增加20.2%至90.8萬人次。中國內地(72.4萬人次)、韓國(6.0萬人次)及台灣地區的團客(5.8萬人次)分別上升22.1%、21.9%及6.3%,香...

2019/06/03

2019年3月飲食業及零售業景氣調查

2019年3月飲食業及零售業景氣調查

3月份飲食業的業務表現持續疲弱。有36%受訪飲食業商戶反映營業額同比下跌,比例較2月增加3個百分點;當中日韓餐廳(35%)和西式餐廳(26%)的相應比例分別增加13個百分點及11個百分點,茶餐廳和粥麵...

2019/05/27

2019年4月入境旅客

2019年4月入境旅客

4月份入境旅客有3,432,187人次,按年上升15.9%;留宿旅客(1,624,285人次)增加5.4%,不過夜旅客(1,807,902人次)的升幅更達27.4%。受不過夜旅客比重(52.7%)同比...

2019/05/27

2019年第1季旅客消費調查

2019年第1季旅客消費調查

受惠於首季入境旅客(10,359,758人次)增加21.2%,旅客總消費(不包括博彩)上升3.1%至169.3億元(澳門元,下同),留宿旅客(129.2億元)及不過夜旅客的總消費(40.1億元)同比分...

2019/05/27

2019年4月消費物價指數

2019年4月消費物價指數

2019年4月綜合消費物價指數為115.14,按年上升2.77%,較3月份升幅(+2.84%)收窄0.07個百分點。4月份指數的按年升幅主要由外出用膳收費和住屋租金上調,以及汽車、汽油和蔬果售價上升所...

2019/05/27

2019年3月旅行團及酒店入住率

2019年3月旅行團及酒店入住率

3月參團旅客按年上升39.6%至99.6萬人次;來自中國內地(80.3萬人次)、韓國(6.3萬人次)及香港的團客(2.0萬人次)分別大幅上升47.5%、31.1%及47.1%,台灣地區團客(6.1萬人...

2019/05/08

市政署公佈今年首季恆常食品市場檢測結果

市政署公佈今年首季恆常食品市場檢測結果

市政署持續透過恆常的食品監察及檢測機制,評估市面售賣食品的風險及衛生狀況。食品安全廳在本年第一季共抽取了七百四十一個食品樣本進行檢驗,整體合格率達99.9%。

2019/05/02

飲食及飲料場所發牌制度持續優化 市政署發出首宗“前置式”臨時牌照

飲食及飲料場所發牌制度持續優化 市政署發出首宗“前置式”臨時牌照

市政署持續優化飲食及飲料場所的發牌程序,隨著《修改飲食及飲料場所發牌程序》行政法規的生效,早前發出首宗“前置式”臨時牌照,實現在不影響公眾安全、公共衛生及環境保護等公共利益前提下,申請者可取得臨時牌照...

2019/05/02

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