飲食業信息


民署持續優化一站式發牌服務

民署持續優化一站式發牌服務

處理飲食/飲料場所發牌是民署一項重點工作,自飲食/飲料場所一站式發牌服務推出後,民署不斷作出檢視及優化,透過簡化行政手續及推出電子服務,提升發牌工作的績效。多年來先後推出“飲食及飲料場所牌照管理系統”...

2018/12/28

2018年11月入境旅客

2018年11月入境旅客

在港珠澳大橋通車帶動下,11月入境旅客按年增加15.3%至3,266,283人次;按月比較亦上升3.6%。留宿旅客(1,589,246人次)及不過夜旅客(1,677,037人次)同比分別增加5.1%及...

2018/12/28

2018年10月飲食業及零售業景氣調查

2018年10月飲食業及零售業景氣調查

統計暨普查局資料顯示,有33%受訪飲食業商戶反映10月營業額同比上升,比例較9月增加4個百分點;中式酒樓飯店(33%)的有關比例增加10個百分點,西式餐廳(45%)則減少5個百分點。另一方面,表示營業...

2018/12/28

業界冀清晰臨時牌執法

業界冀清晰臨時牌執法

對於飲食飲料場所一站式服務發牌,將於明年起縮短有關程序期限。餐飲業聯合商會副理事長馮健富認為是好事,希望政府清晰四個月臨時牌照期後的第二步做法,未來會密切關注業界的運作情況,遇到問題時再提出建議。

2018/12/27

飲食店明年准臨時牌經營

飲食店明年准臨時牌經營

行政會完成討論《修改飲食及飲料場所發牌程序》行政法規草案。建議自明年元旦起,民署負責的第四和第五組飲食飲料場所,在符合一定的條件下,可申領臨時准照先行經營,並等待正式准照。民署稱,未來一站式發牌的時間...

2018/12/27

40年,舌尖上的改变——2017年我国大众化餐饮占市场份额為80%

40年,舌尖上的改变——2017年我国大众化餐饮占市场份额為80%

近年来,外卖迅速发展成为餐饮业新的增长点。美团点评研究院发布的《2017年中国外卖发展研究报告》显示,2017年中国在线外卖市场规模约为2046亿元,较上一年增长23%,在线订餐用户规模接近3亿人。

2018/12/21

40年,舌尖上的改变——2017年全国餐饮从业人数為3000万

40年,舌尖上的改变——2017年全国餐饮从业人数為3000万

据中国烹饪协会统计,改革开放之初的1978年,全国餐饮业营业网点不足12万个,餐饮从业人数104.4万人;2017年,全国餐饮企业已达465.4万个,门店数量更是超过800万的规模,餐饮从业人数约30...

2018/12/21

40年,舌尖上的改变——我国餐饮业市场规模40年增长超700倍

40年,舌尖上的改变——我国餐饮业市场规模40年增长超700倍

民以食为天,从百姓餐桌上可以看出社会生活的变迁。改革开放以来,餐饮业持续快速发展,丰富百姓生活、吸纳大量就业、拉动消费增长。餐饮业日益成为我国扩大内需的重要抓手之一。

2018/12/19

回歸聖誕聚餐減預算降

回歸聖誕聚餐減預算降

十二月節慶連連,回歸、聖誕不乏社團、公司陸續開展慶祝活動。有酒樓經理表示,經濟環境影響消費意慾,聚餐活動減少,預算亦減少。

2018/12/14

民署加強向業界宣傳消防及燃料安全須知

民署加強向業界宣傳消防及燃料安全須知

為加強餐飲業界對燃料安全及消防意識的重視,民政總署與消防局合作,於十一月份舉辦的“食品安全與環境衛生基礎班”,增加介紹食品生產場所涉及的燃料安全知識及守則,加強業界的消防安全意識。

2018/12/13

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