餐飲業信息


2018年11月旅行團及酒店入住率

2018年11月旅行團及酒店入住率

統計暨普查局資料顯示,11月參團來澳旅客按月上升16.5%至90.8萬人次,按年則微跌0.9%。來自中國內地的團客(72.1萬人次)同比減少4.1%,韓國(5.9萬人次)及台灣地區團客(6.3萬人次)...

2019/02/27

經營壓力增    食肆加價平衡收支

經營壓力增 食肆加價平衡收支

踏入新一年,不少餐廳食肆在新年加價。有餐飲業者指,營商環境不理想、經營成本上升,個別餐廳產品價格有個位數升幅,加幅溫和。有餐廳指,一年未加價,成本增,微加1-2元平衡收支。

2019/02/27

2018年11月入境旅客

2018年11月入境旅客

在港珠澳大橋通車帶動下,11月入境旅客按年增加15.3%至3,266,283人次;按月比較亦上升3.6%。留宿旅客(1,589,246人次)及不過夜旅客(1,677,037人次)同比分別增加5.1%及...

2019/02/27

2018年10月飲食業及零售業景氣調查

2018年10月飲食業及零售業景氣調查

統計暨普查局資料顯示,有33%受訪飲食業商戶反映10月營業額同比上升,比例較9月增加4個百分點;中式酒樓飯店(33%)的有關比例增加10個百分點,西式餐廳(45%)則減少5個百分點。另一方面,表示營業...

2019/02/27

業界冀清晰臨時牌執法

業界冀清晰臨時牌執法

對於飲食飲料場所一站式服務發牌,將於明年起縮短有關程序期限。餐飲業聯合商會副理事長馮健富認為是好事,希望政府清晰四個月臨時牌照期後的第二步做法,未來會密切關注業界的運作情況,遇到問題時再提出建議。

2019/02/27

飲食店明年准臨時牌經營

飲食店明年准臨時牌經營

行政會完成討論《修改飲食及飲料場所發牌程序》行政法規草案。建議自明年元旦起,民署負責的第四和第五組飲食飲料場所,在符合一定的條件下,可申領臨時准照先行經營,並等待正式准照。民署稱,未來一站式發牌的時間...

2019/02/27

回歸聖誕聚餐減預算降

回歸聖誕聚餐減預算降

十二月節慶連連,回歸、聖誕不乏社團、公司陸續開展慶祝活動。有酒樓經理表示,經濟環境影響消費意慾,聚餐活動減少,預算亦減少。

2019/02/27

民署加強向業界宣傳消防及燃料安全須知

民署加強向業界宣傳消防及燃料安全須知

​ 為加強餐飲業界對燃料安全及消防意識的重視,民政總署與消防局合作,於十一月份舉辦的“食品安全與環境衛生基礎班”,增加介紹食品生產場所涉及的燃料安全知識及守則,加強業界的消防安全意識。

2019/02/27

飮食牌照手續講解會報名

飮食牌照手續講解會報名

為提升業界及申請者了解飲食/飲料牌照申請程序,民政總署將於本月十八日(周二)舉辦“申請飲食/飲料場所牌照手續——場所的建築、防火及設備安全、噪音管制暨文物保護須知講解會”,歡迎辦理飲食/飲料場所牌照事...

2019/02/27

港澳將調研大橋旅遊效益

港澳將調研大橋旅遊效益

旅遊局長文綺華透露,本澳將與香港旅發局合作開展自港珠澳大橋開通後,旅客對大橋使用情況的調查研究工作,以了解旅客的出行習慣會否因此而改變、使用大橋出行的接受程度,及會否因而調整未來的旅遊計劃等。相信調查...

2019/02/27

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