美食之都未帶旺舊區


美食之都未帶旺舊區


自澳門獲聯合國教科文組織評為“美食之都”,政府積極舉辦多項活動,大力推廣澳門“美食之都”形象。舊區售賣本土特色美食的老店尤其受到關注,但有食店表示,由於交通不便,位置不好找,“美食之都”成效暫未落實到舊區商戶。

    開發景點引客入區

    商戶吳女士表示,食店主要售賣紅豆餅、冷糕等特色糕點,客源以附近街坊為主,少有遊客光顧。澳門成功評為“美食之都”以後,生意額未有顯著提升,暑假期間由於學生放假,更有輕微下跌。食店附近雖然有幾個旅遊景點,但景點之間距離遠,分佈零散,且舊區巷道多、錯綜複雜,位置難找,難以吸引旅客來訪。希望政府能採取更多相應舉措,開發附近景點,指引旅客深入舊區,發掘本土特色美食。

    交通不便阻礙發展

    麵店商戶劉女士表示,麵店一直為旅客所熟知,客人通常經相關網站推薦來店。澳門獲評“美食之都”後,生意仍保持原來水平,未有太大變化。往年暑假生意額會增加,但今年由於新馬路一帶修路,旅客入區不便,對生意造成影響。雖然政府舉辦多個活動,積極宣傳舊區老店,力推本土美食,但未有顯著成效,期望未來成效能延伸到該區。她認為,交通不便是舊區商戶發展的一大阻礙,政府進行宣傳工作的同時,更應努力完善舊區交通配套。

    雪糕商戶李先生認為,政府推廣“美食之都”對舊區傳統老店起到宣傳作用,能讓更多旅客認識本土美食,但暫時生意未有顯著帶動。平日本地客人居多,假期則遊客較多,暑假生意有少量增幅,但屬正常情況,未能判斷是否“美食之都”的宣傳效應。希望政府繼續加大力度,宣傳本土特色美食,更多推廣舊區老店。


2018年8月13日  星期一  來源:澳門日報






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